梅干菜包子的家常做法 🥟✨美食杰梅干菜包子做法大全

想吃美味的梅干菜包子？那就跟着这份简单易学的家常做法一起动手吧！🌟首先准备好食材：面粉、酵母、水和梅干菜。将梅干菜提前泡发，清洗干净后切碎备用。接着制作馅料，锅中放油，加入葱姜爆香，再倒入梅干菜翻炒均匀，加少许酱油和糖调味，最后盛出晾凉。

面团部分也很重要哦！把面粉和酵母混合，慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵完成后，将面团分成小剂子，擀成圆形薄皮，包入准备好的梅干菜馅，捏紧收口，放入蒸笼静置15分钟二次发酵。

最后一步就是蒸包子啦！冷水下锅，大火蒸约15分钟即可。关火后不要急着开盖，等几分钟再取出，一个个饱满诱人的梅干菜包子就完成啦！😋配上一碗热粥，简直是人间美味。快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👩‍🍳💖