🎉 花生炖大猪蹄子的做法分享 🍲

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的花生炖大猪蹄子再合适不过了！不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，美容养颜又暖心。今天就教大家如何做出这道美味佳肴～

首先，准备好食材：新鲜的大猪蹄子两只、花生一小把、姜片几片、葱一根以及适量料酒、盐和清水。猪蹄子提前用冷水浸泡半小时去腥，然后焯水备用。接着，将处理好的猪蹄放入锅中，加入足量清水，放入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。这时可以加入泡发好的花生，转小火慢炖两小时左右。期间记得搅拌几次，防止粘底。最后撒上葱花调味即可出锅啦！😋

这道菜汤汁浓郁，蹄子软烂入味，花生吸饱了肉香更是香甜可口。适合全家人一起享用，快动手试试吧！🍴✨