🌟家常美味蚝油菜心炒牛肉的做法 🌟

今天给大家分享一道简单又下饭的经典菜肴——蚝油菜心炒牛肉！这道菜色香味俱全，营养均衡，绝对是餐桌上的宠儿！🍴

首先准备好食材：新鲜的牛肉切片、嫩绿的菜心、蒜末以及一瓶优质的蚝油。第一步，将牛肉用少许生抽、淀粉和料酒腌制15分钟，这样可以让肉质更嫩滑。接着，热锅凉油，把腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。✨

第二步是处理菜心，先焯水保持翠绿，再用少量油爆香蒜末，最后加入菜心翻炒几下。此时，将之前炒好的牛肉倒回锅中，淋上一勺金黄诱人的蚝油，大火快炒均匀即可出锅。😋

成品端上桌，红绿相间，香气扑鼻，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩与菜心的清甜。快动手试试吧，让家人一起享受这份家的味道！💕