🌟超简单红烧甲鱼的家常做法🍲✨

今天教大家做一道超级美味又简单的家常菜——红烧甲鱼！😋这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐时享用。首先准备好新鲜的甲鱼一只，先用热水焯一下去腥，再切成块状备用。接着准备姜片、蒜头和葱段，这些都是提香的好帮手哦～🌿

热锅凉油，将甲鱼块下锅煎至两面金黄，这样可以让肉质更紧实有嚼劲。然后加入适量的老抽、生抽和料酒，调色调味，再放入几颗冰糖增加甜味。🔥倒入热水没过甲鱼，小火慢炖大约40分钟，期间可以适当翻动几次，让味道更加均匀。

最后撒上一些胡椒粉和香菜点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的红烧甲鱼就完成啦！🐟💖不仅营养丰富，还特别适合秋冬进补，快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳