🌟酸菜鱼教程 | 快手美味🐟cip;

酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做 孙小美

说起酸菜鱼，那绝对是舌尖上的享受！💖今天跟着孙小美的脚步，轻松学会这道家常硬菜吧！首先准备好食材：草鱼一条、酸菜一包、姜蒜适量、干辣椒几个。✨

第一步，处理鱼肉！将鱼片成薄片，加入料酒、盐和淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑哦～🐟接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入切好的酸菜翻炒，释放它的独特香气。⏰

第二步，煮汤底！将鱼骨放入锅中煎至微黄，加入开水大火熬煮，直到汤色乳白。这时候可以尝一下味道，适当加盐调味。💡

最后一步，加入鱼片！待汤沸腾后轻轻滑入鱼片，等鱼片变白即可关火。撒上葱花、辣椒段，淋上热油，瞬间香气四溢！🔥

一碗酸爽鲜香的酸菜鱼就完成啦！😋快来试试吧，保证让你欲罢不能！