✨酱大骨头的家常做法 | 美食杰酱大骨头做法大全✨

🍖 前言

酱大骨头是一道让人垂涎欲滴的传统美食，肉质鲜嫩多汁，酱香浓郁，简直是餐桌上的主角！今天就来分享几个简单易学的家常做法，让你轻松在家就能享受到这道美味！💪

🍖 食材准备

制作酱大骨头需要的主要食材有：新鲜猪棒骨、生姜、大葱、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、糖和清水。食材的新鲜程度直接影响到最终的口感哦！🛒

🍖 步骤详解

1️⃣ 首先将猪棒骨焯水去腥，同时准备好调料备用。

2️⃣ 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，再加入猪棒骨翻炒均匀。

3️⃣ 倒入料酒、生抽、老抽和糖，调制出诱人的酱香味。

4️⃣ 加入足够的清水，放入八角和桂皮，小火慢炖至肉质软烂即可。

🍖 小贴士

- 慢炖是关键，时间越长，肉质越酥烂。

- 可以根据个人口味加入土豆或豆腐一起炖煮，味道更丰富！

🎉 快试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与幸福！👨‍🍳👩‍🍳