✨红烧碟鱼头的家常做法 | 美食杰红烧碟鱼头做法大全✨

🌟在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——红烧碟鱼头。这道菜不仅营养丰富，而且制作方法简单，适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的碟鱼头、生姜、蒜瓣和葱段，这些是制作美味的基础食材。接着将鱼头清洗干净，在表面划上几刀以便入味。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼头煎至两面金黄。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鱼头，撒上一把葱段和蒜瓣，小火慢炖20分钟。最后勾芡收汁，让汤汁浓稠地包裹住鱼头，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋一道鲜美诱人的红烧碟鱼头就完成啦！快动手试试吧，让家人品尝你的爱心之作！🍴🐟