🌟祖传秘方扣肉这样做，肥而不腻香飘十里！💛

大家好呀~今天给大家分享一道家家户户都爱的经典美食——扣肉！😋 这可是我家祖传的秘方哦，味道绝对让你回味无穷！首先准备好五花肉、酱油、糖、料酒等必备食材，再搭配一些冬笋或者梅干菜，风味更佳！🌿

第一步是处理五花肉，将它切成均匀的大片，用开水焯一下去腥味。接着就是关键步骤了——炒糖色！🔥 糖色不仅能让扣肉颜色诱人，还能增加独特的甜香味。把焯好的肉块放入锅中煎至两面金黄，再加入调好的酱汁，小火慢炖半小时，让肉质变得软糯入味。最后装盘蒸制，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的扣肉就完成啦！🍴

这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客时的硬核菜品！快收藏起来试试吧，保证惊艳全家人的味蕾！🎉