🌟湖北天门豆饼的做法🌟

湖北天门的豆饼，不仅是当地的传统美食，更是味蕾上的独特享受！今天就来教大家如何制作这道美味。😋

首先准备好食材：新鲜的黄豆、红薯淀粉、盐和水。黄豆需要提前浸泡一夜，这样更容易磨成浆。浸泡好的黄豆用清水冲洗干净后，放入豆浆机中加水打成细腻的豆浆。接着将豆浆过滤，去除豆渣，只留下精华部分。倒入锅中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。当豆浆开始起泡时，加入适量红薯淀粉，边加边搅拌，直至浓稠状。此时可以加入少许盐调味，增加风味。熄火后，将混合物倒入涂了油的模具中，冷却定型。最后切成小块，就可以煎炸啦！🍳🔥

金黄酥脆的豆饼出锅后，外皮香脆，内里软糯，搭配辣椒酱或者醋汁，简直让人欲罢不能！😍快来试试吧，感受湖北天门的独特风味！