🌟咖哩蔬菜汤温暖你的味蕾✨

秋天到了，来一碗热腾腾的咖哩蔬菜汤吧！不仅简单易做，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～🍲🍛

首先准备好新鲜的食材：胡萝卜🥕、土豆🥔、洋葱🧅和西兰花🥦是经典搭配，再加入你喜欢的肉类或豆腐块增添蛋白质。将所有蔬菜切块备用。

接着，在锅中倒入适量橄榄油加热，放入洋葱炒香，随后加入切好的蔬菜翻炒几分钟。倒入清水或高汤，水量要没过所有材料。大火煮开后转小火慢炖，直到蔬菜变软。

这时就可以加入咖哩块啦！建议选择质量较好的咖哩块，这样味道更浓郁。等咖哩完全融化并均匀分布在汤里，整锅汤就变得金黄诱人了。如果觉得太浓稠可以适当加水调整口感。

最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一锅香气扑鼻的咖哩蔬菜汤就完成啦！这道菜色香味俱全，既暖胃又暖心，快来试试吧！💪💛