😋 水蒸蛋怎么做？简单几步教你轻松搞定美味水蒸蛋！

💕 说到家常美食，水蒸蛋绝对是很多人的心头好。它口感嫩滑，营养丰富，特别适合老人和小孩吃。今天就跟着廖宇一起学做这道简单又美味的水蒸蛋吧！

💡 准备食材： 鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴、香油几滴。准备工作超级简单，鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（鸡蛋液：水）。记得加点盐调味哦！

🔥 制作步骤： 先将鸡蛋液过筛一次，这样蒸出来的水蒸蛋更细腻无气泡。接着盖上保鲜膜或倒扣一个盘子，放入锅中隔水蒸8-10分钟即可。最后淋上几滴生抽和香油，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！

🌟 小贴士： 蒸的时候火候别太大，保持中小火，这样水蒸蛋才不会出现蜂窝状孔洞，口感更Q弹！快试试吧，让家人爱上这道家常美味！✨