🎉光波炉版戚风蛋糕轻松搞定甜品时光 🍰
发布时间：2025-03-18 13:09:27 编辑：虞朗君 来源：
导读 想吃戚风蛋糕又没有烤箱？别担心！今天教你用光波炉也能做出松软美味的蛋糕胚哦～💕首先准备好材料：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶40ml、玉米...
想吃戚风蛋糕又没有烤箱？别担心！今天教你用光波炉也能做出松软美味的蛋糕胚哦～💕
首先准备好材料：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶40ml、玉米油30ml、白砂糖50g（蛋白部分需要30g）。先把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入剩余的白砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具后轻轻震几下排出气泡。放入预热好的光波炉，选择烘烤模式，170℃约15分钟就完成啦～✨
成品蓬松柔软，入口即化，完全不输传统做法！快来试试吧～😋
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