酸白菜怎么做 🥗｜酸白菜的家常做法 🍲 poco

酸白菜是一道让人胃口大开的家常菜，尤其是在寒冷的冬天，它那独特的酸爽滋味总能温暖人心。✨首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成适当大小，再用盐腌制几个小时，让其自然出水，这一步是保证酸味的关键哦！🍋

接下来将腌好的白菜放入锅中，加入清水和少许花椒、干辣椒提香，小火慢煮让它充分吸收调料的味道。如果你喜欢更浓郁的风味，还可以加入一点姜片和蒜末，增加层次感。🌿 最后，倒入一些白醋调味，等汤汁稍微收浓即可关火。一碗热腾腾的酸白菜就完成啦！🍛

这道菜不仅简单易做，还富含维生素C，非常适合搭配米饭食用。😋快来试试吧，给家人带来一道不一样的美味！💪