涼拌黑木耳怎么做 🍄 凉拌黑木耳的家常做法 小格格

涼拌黑木耳是一道简单又健康的家常菜，尤其适合忙碌的工作日或是想要清淡饮食的时候。首先准备好新鲜的黑木耳（建议提前泡发），再搭配一些胡萝卜丝和黄瓜片增添口感。将泡好的黑木耳焯水煮熟，这样不仅能提升口感，还能去除杂质。随后将所有食材切好备用。

调制酱汁是关键！取一个小碗，加入适量生抽、香醋、少许糖和一点点盐，再滴入几滴香油，搅拌均匀即可。如果你喜欢辣味，可以加入一点辣椒油或者小米椒。最后，把调好的酱汁淋在黑木耳上，轻轻拌匀，让每一片木耳都裹满酱汁。

这道菜不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维，有助于促进消化。小贴士：记得用冷水过一下焯好的黑木耳，这样能保持它的脆嫩哦！😋 快来试试吧，保证让你吃得健康又满足！