肉炒青辣椒的做法 🌱🌶️

炎炎夏日，来一道清爽开胃的肉炒青辣椒吧！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，还能让你食欲大增。准备一块瘦猪肉和新鲜的青辣椒，肉切片，辣椒切段备用，再备上姜蒜末提味。食材的新鲜程度决定了菜肴的口感，所以挑选辣椒时要选那种翠绿且略带光泽的。

热锅凉油，先将肉片下锅翻炒至变色，加入姜蒜末爆香，瞬间满屋飘香。接着放入辣椒段，大火快炒，保持辣椒的脆嫩口感。调味料的选择也很关键，适量的盐、少许酱油和一点点糖即可，既能提鲜又不会掩盖食材本身的风味。整个烹饪过程大约只需5-7分钟，就能让一道美味佳肴跃然盘中。

第三段：出锅前撒上些许葱花点缀，不仅美观还能增添香气。这道肉炒青辣椒端上桌后，红绿相间，色彩诱人，辣而不燥，肉质滑嫩。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，让家的味道更添一份清新与活力！🍴🌟