🍴✨在家自制美味牛排，简单又高级！✨🍴
发布时间：2025-03-18 01:07:25来源：
想要品尝一块鲜嫩多汁的牛排？其实并不需要去高档餐厅，在家就能轻松搞定！首先准备好优质的鲜牛肉，推荐选择肉质紧实的西冷或菲力部位，这样口感更佳哦～🥩🍖
制作前别忘了提前将牛肉从冰箱取出回温至室温，这能让牛排受热更均匀。用厨房纸吸干表面水分后，撒上适量海盐和黑胡椒，轻轻按摩让调料更好地渗入肉中。如果喜欢更丰富的风味，还可以加入迷迭香或橄榄油提香。🌿✨
接下来就是煎制环节啦！烧热平底锅，放入一小块黄油使其融化，待冒烟时放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），期间可适当翻面并加入蒜瓣增添香气。当牛排表面呈现金黄色时，关火利用余温继续焖煮1-2分钟即可。🍳🔥
最后，将煎好的牛排放置5分钟静置，让肉汁重新分布。切开后你会发现那粉红色的完美断面，搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆，简直幸福感爆棚！🥗🥔🌟
快试试吧，享受属于你的家庭版牛排时光～😋🍴
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