辣酱炒蚬子的做法 🌶️🍴

提起海鲜的鲜美滋味，怎能少了蚬子的身影？今天就来分享一道简单又诱人的家常菜——辣酱炒蚬子！这道菜色香味俱全，辣中带鲜，非常适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的蚬子和一瓶优质的辣酱，再搭配一些姜蒜末和香葱，就能轻松开启一场味蕾之旅。

第一步是处理蚬子，将它们放入淡盐水中静置几小时，让其吐沙。然后用清水反复冲洗干净备用。接着热锅冷油，放入姜蒜末爆香，散发出迷人的香气后加入辣酱翻炒，红艳艳的辣酱瞬间让整道菜看起来更加诱人。此时倒入蚬子，快速翻炒均匀，让每一颗蚬子都裹满辣酱。

第三段：最后撒上一把切好的香葱，继续翻炒至蚬子完全开口即可出锅。一盘热腾腾的辣酱炒蚬子就完成了！蚬肉鲜嫩多汁，辣酱的微辣与鲜香完美融合，让人欲罢不能。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴。快动手试试吧！😋✨