粉皮炖鸡的做法 🍲🐔

寒冷的冬日里，来一道热腾腾的粉皮炖鸡，绝对是暖心又暖胃的选择！鸡肉鲜嫩多汁，粉皮滑爽筋道，每一口都能感受到食材的原汁原味。首先准备好新鲜的土鸡一只和优质粉皮适量，再备上姜片、蒜头、葱花等调味料，让这道菜的味道更加丰富。

制作步骤简单易学，先将鸡块用热水焯水去腥，捞出备用。锅中倒入少许油，加入姜片爆香后放入鸡块翻炒，加入适量酱油、料酒提味。接着倒入足够的清水，水量要没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖半小时。此时，将提前泡发好的粉皮放入锅中，继续炖煮15分钟，让粉皮充分吸收汤汁的精华。

第三段：最后撒上葱花和蒜末，淋上几滴香油即可出锅啦！这道粉皮炖鸡不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，鸡肉嫩滑，粉皮Q弹，每一勺都让人回味无穷。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的冬日美食！🍜🍗❤️