鸡蛋酱的做法 🍳🍛

想要做出美味的鸡蛋酱，首先得准备好食材：新鲜鸡蛋2个、黄豆酱适量、葱姜蒜少许，还可以根据个人口味加入一些青椒或者胡萝卜丁增添色彩。第一步，将鸡蛋打散备用；第二步，热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着，在同一锅中放入葱姜蒜爆香，再加入黄豆酱炒出香味，随后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与酱料充分混合均匀。如果喜欢口感丰富，可以在这一步加入切好的蔬菜丁，继续翻炒几分钟即可出锅。一碗热腾腾的鸡蛋酱就完成啦！✨ 它不仅适合拌饭吃，还能用来蘸馒头或者面条，简单又美味，快试试吧！😋