杏鲍菇炒鸡蛋的做法 🍳🍄

开头引入食材：✨今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——杏鲍菇炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。杏鲍菇有着独特的口感，搭配滑嫩的鸡蛋，简直是绝配！😋

准备材料：🥕先把杏鲍菇清洗干净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；再备点葱花和蒜末提味。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！💪

制作过程：🔥热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。接着用锅中余油爆香葱花和蒜末，放入杏鲍菇翻炒，加少许生抽和盐调味。等杏鲍菇变软后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅。🍳💛

小贴士：💡为了让菜品更鲜美，可以适当加入一点蚝油或者鸡精。记得火候不要太大，以免糊锅哦！快试试吧，这道菜绝对会让你欲罢不能！🍴🌟