甘蓝炒粉丝的做法 🍴🥗

💡 准备食材

想要做出一道美味的甘蓝炒粉丝，首先需要准备好新鲜的甘蓝（卷心菜）和优质粉丝。此外，别忘了备上一些葱姜蒜作为调味料，还可以加入胡萝卜丝或红椒片增添色彩哦！粉丝提前用温水泡软备用，这样炒的时候不容易粘连。

👩‍🍳 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，先爆香葱姜蒜，散发出诱人的香气。接着放入切好的甘蓝翻炒，记得大火快炒，保持蔬菜的脆嫩口感。

第二步：将泡软的粉丝倒入锅中，与甘蓝充分混合，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味。如果喜欢更丰富的味道，可以加点蚝油提鲜。

第三步：最后撒上胡萝卜丝或红椒片点缀，继续翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！

🍴 小贴士

1. 炒粉丝时火候要适中，避免粉丝焦糊。

2. 如果觉得干，可适量加点清水或高汤。

3. 根据个人口味，也可以加入虾仁或鸡蛋增加蛋白质。

😋 快来试试这道简单又营养的甘蓝炒粉丝吧！无论是日常餐桌还是朋友聚会，它都能成为一道亮眼的存在！🌟