鲮鱼油麦菜的做法 🍲🌿

在这个清爽的季节，来一道鲮鱼油麦菜，既简单又美味！首先准备好新鲜的鲮鱼和油麦菜，还有姜片、蒜末等调料。先把鲮鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻，这样能去腥提味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鲮鱼煎至两面金黄，盛出备用。另一边，将油麦菜洗净切段，在锅中快速翻炒，加入适量盐调味，炒至断生后盛盘。

此时，把之前煎好的鲮鱼回锅，与油麦菜一起翻炒均匀，让鲮鱼的鲜美充分融入菜中。最后撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的鲮鱼油麦菜就完成了！这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，鲮鱼的鲜嫩搭配油麦菜的爽脆，简直是绝配。无论是日常家常餐还是宴客都十分适合。😋🍴

快动手试试吧，让家人品尝这份清新美味！🌟