🌿苦笋汤怎么做？

春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！今天就来教大家制作一道清新爽口的苦笋汤～😋

首先准备新鲜的苦笋一根，将其剥壳后切成小块，用淡盐水浸泡半小时去除涩味。接着将切好的苦笋放入锅中焯水，煮至变色即可捞出备用。💡

接下来，准备一些配菜，比如胡萝卜丁、香菇片和青豆等，增加汤品的营养与口感。热锅凉油，先炒香姜片，再加入所有配菜翻炒均匀。之后倒入适量清水，大火烧开后加入焯好的苦笋。🔥

最后，根据个人口味调入少许盐和鸡精，撒上葱花点缀即可关火。一碗清香四溢、味道鲜美的苦笋汤就完成啦！🍵这道汤不仅美味，还能清热解毒，特别适合春日饮用哦～🌱

快动手试试吧，让你的餐桌多一份自然的味道！🍴✨