✨鲜虾炒碱面怎么做？

🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——鲜虾炒碱面！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的大虾、碱水面条、青菜和一些调味料。先把面条煮至八分熟，捞出后过凉水，这样能让面条更有嚼劲哦～😊

接着处理大虾，去壳留尾，用少许盐和料酒腌制一下，去腥又提味。热锅冷油，先将虾仁下锅翻炒至变色，再加入切好的青菜一起翻炒。当蔬菜稍微软化时，把煮好的面条倒入锅中，与虾仁和青菜充分混合。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，还可以撒点胡椒粉增香。🔥

最后记得快速翻炒均匀，让每根面条都裹上酱汁，香气扑鼻就完成了！一碗金黄鲜亮的鲜虾炒碱面就摆在眼前啦～🍚虾肉弹嫩，面条筋道，简直是视觉与味蕾的双重享受。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋