😋 炖羊肉（羊排）的做法分享

冬天到了，最适合吃热腾腾的炖羊肉啦！今天就来教大家如何做出一道香气四溢的炖羊肉（羊排）。无论是寒冷的清晨还是深夜加班归来，一碗暖暖的炖羊肉都能治愈你的胃和心💕。

首先，准备好新鲜的羊排、姜片、大葱以及香料包（包括八角、桂皮、香叶等），还有必不可少的料酒和盐。将羊排放入冷水中焯水，去除血沫，捞出后用清水冲洗干净，这样可以让炖出来的肉更加鲜嫩无腥味。（清洗过程很重要哦！😉）

接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入羊排翻炒至表面微微变色。随后加入料酒去腥，再倒入热水没过羊排。放入香料包、大葱段，调小火慢慢炖煮约一个小时，直到羊排变得软烂入味。最后撒上盐调味，关火前还可以撒点葱花点缀，增加美感。

一碗热气腾腾的炖羊肉就完成啦！汤汁浓郁，羊肉鲜香滑嫩，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，为家人做一顿温暖的晚餐吧❤️！