🍴香菇炖鸡块一道暖心暖胃的家常美味🍴

香菇炖鸡块，是一道简单又营养丰富的家常菜，特别适合秋冬季节享用。鸡肉嫩滑多汁，香菇香气扑鼻，搭配起来简直是绝配！💪

首先，准备好食材：新鲜鸡块500克、干香菇若干（提前泡发）、生姜几片、葱一根、料酒适量。第一步，将鸡块焯水去腥，捞出沥干备用；第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡块翻炒至表面微黄，再倒入少许料酒去腥提香；第三步，加入泡发好的香菇和适量清水，水量没过食材即可，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让鸡肉充分吸收香菇的鲜味；最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香菇炖鸡块就完成啦！🍲

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家庭聚餐时制作哦！👨‍🍳👩‍🍳