溜汁丸子怎么做 🍜🍛

最近馋得不行，就想自己动手做点好吃的！于是决定尝试做一道经典家常菜——溜汁丸子！这道菜外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭一起享用。😋

首先准备食材，需要猪肉馅、鸡蛋、淀粉和一些蔬菜如胡萝卜丁、青椒丁等。把肉馅加入适量盐、酱油、姜末搅拌均匀，再打入一个鸡蛋增加黏性，最后撒上淀粉拌匀腌制一会儿。接着用手将肉馅挤成小丸子，放入热油中炸至金黄捞出备用。🍳🔥

接下来调制溜汁酱料，用番茄酱、糖、醋、生抽和少量清水混合煮沸，再倒入炸好的丸子翻炒均匀，让每颗丸子都裹满浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的溜汁丸子就完成啦！🎉

端上桌后，迫不及待夹起一颗送入口中，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，酸甜的味道瞬间唤醒味蕾，简直太满足了！🍴✨