炸草鱼的做法 🐟🍴

🌟准备食材：一条新鲜的草鱼、生姜、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和食用油。首先，将草鱼清洗干净后，在鱼身两侧切几刀以便入味。接着用姜片、蒜末、料酒、盐和胡椒粉腌制草鱼约半小时，让其充分吸收调料的香味。

🍴制作过程：腌好的草鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，确保每一寸鱼肉都被覆盖。热锅倒入适量食用油，待油温升至七成热时，小心放入草鱼。炸至金黄酥脆，翻面再炸，直至两面都呈现金黄色即可捞出沥油。

😋成品享用：出锅后的炸草鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻。搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！如果喜欢更丰富的口感，还可以蘸点自制的辣椒酱或番茄酱哦！😋✨快试试吧，这道菜一定会成为家人的最爱！🐟🍴