🌸 凉拌丝瓜的做法 🥗

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的明星！今天教大家做一道简单又美味的凉拌丝瓜，清甜爽口，解暑又健康。👇

首先，准备好一根新鲜的丝瓜，去皮后切成薄片或细条，用淡盐水浸泡几分钟，防止氧化变色。接着，将丝瓜焯水至断生，捞出过冷水，保持脆嫩口感。✨

调料是关键！取一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、少许醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀成酱汁。倒入处理好的丝瓜中，轻轻拌匀，让每一片丝瓜都裹上酱汁。最后撒上一把葱花或者熟芝麻，增香提味。🌟

这道凉拌丝瓜不仅颜值在线，味道更是清新脱俗，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择哦！🍴💕

快试试吧，让家人也爱上这道夏日清爽菜！😋