自制火腿(淀粉)肠的做法 🍞🍖

周末宅家，不如尝试自己动手制作美味的火腿肠吧！不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整食材比例哦～✨首先准备好新鲜的猪肉和淀粉，将肉切成小块后用绞肉机搅碎，加入适量盐、糖、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。接着倒入淀粉，继续搅拌至粘稠状态。为了让火腿肠更有嚼劲，可以适当加入一些鸡蛋清哦！💪

接下来就是灌肠环节了，使用专门的肠衣工具，将调好的肉馅慢慢灌入肠衣中，注意不要灌得太满，留出膨胀的空间。灌好后用针扎几个小孔排气，然后挂在通风处晾晒几小时，最后放入蒸锅中蒸熟即可。👀🔥

出锅后的火腿肠香气扑鼻，切片搭配沙拉或直接食用都超级美味！记得配上一杯热牛奶，开启元气满满的一天吧～🥛🎉

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