香菇炖排骨的做法 🍲🍲

✨香菇炖排骨是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜的猪肋排和干香菇，提前将香菇泡发备用。接着把排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥。随后加热水没过排骨，放入泡好的香菇，撒上几颗枸杞点缀。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让排骨和香菇的味道充分融合。最后根据个人口味调入盐和胡椒粉即可出锅。🍲🍴 这道菜香气扑鼻，汤汁浓郁，香菇的滑嫩搭配排骨的软烂，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟