炭烧大虾的做法 🍤🔥

炭烧大虾是一道色香味俱全的经典菜肴，深受海鲜爱好者的青睐。首先，挑选新鲜的大虾是关键，确保每只虾都活力十足。将大虾清洗干净后，用刀轻轻划开背部去除虾线，这样可以让调味料更好地渗透入味。接着，准备腌料，混合生抽、蚝油、蒜末和少许糖，将大虾均匀涂抹腌制15分钟，让其充分吸收调料的香气。炭火是这道菜的灵魂，点燃木炭，待其烧至通红时，将腌好的大虾整齐摆放在烤架上，翻面烤制，期间可刷上一层蜂蜜水增加光泽与甜味。当虾壳呈现出诱人的金黄色，散发出浓郁的焦香时，即可出锅啦！最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的炭烧大虾就完成了！快叫上家人朋友一起品尝这份来自海洋的美味吧！🍤✨