丑耳羹怎么做 🍲

🌟【美食探秘】丑耳羹的做法，让你轻松变大厨！🌟

提到“丑耳羹”，你是不是也被这个名字吸引住了？其实这道羹品不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷！今天就来手把手教你制作这道家常美味吧～😋

首先准备食材：木耳（丑耳）、鸡蛋、胡萝卜丁、香菇丁，还有适量的高汤或清水。💡木耳提前泡发洗净，切小块备用；鸡蛋打散成蛋液，备用。热锅凉油，先将胡萝卜和香菇丁翻炒出香味，再加入泡好的木耳翻炒均匀。接着倒入高汤，煮沸后转小火慢炖5分钟，让木耳充分释放鲜味。此时，缓缓倒入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后加入盐、胡椒粉调味即可！🍳✨

一碗热腾腾的丑耳羹端上桌，晶莹剔透的蛋花配上嫩滑的木耳，不仅颜值在线，还营养丰富！快来试试吧，给家人一个惊喜！🍴💕