手套膜怎么做 🤔

最近被朋友圈里的“手套膜”刷屏了？看着别人轻松做出像手套一样的吐司，自己却屡战屡败？别担心！今天就来手把手教你搞定这个高颜值的小技巧！✨

首先，准备好需要的材料：高筋面粉、酵母、糖、盐和水。揉面时一定要耐心，让面团达到手套膜状态（就是能拉出薄薄的膜，破口边缘光滑）。这一步很关键哦！💪

接着，进行基础发酵，直到面团体积变成原来的两倍大小。发酵完成后，轻轻排气，然后整形。这里有个小窍门：用擀面杖将面团擀成椭圆形，卷起来时注意紧实度，这样更容易形成手套形状。👀

最后一步，放入烤箱二次发酵，温度控制在35℃左右，时间约40分钟。当看到吐司鼓起，表面光滑时，就可以刷上蛋液，撒点芝麻点缀，送入预热好的烤箱啦！🍞🔥

是不是很简单？快去试试吧，成功后的成就感绝对会让你尖叫！🎉