🌿✨凉拌则耳根（鱼腥草）的做法✨🌿

春天来了，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌则耳根（鱼腥草）的做法。😋

首先准备食材：新鲜的鱼腥草一把、蒜末适量、小米辣几个、香菜少许。清洗鱼腥草时记得轻轻搓洗，去掉表面泥土哦～🌊

第一步，焯水。将鱼腥草放入沸水中快速焯烫约15秒，捞出后立即用冷水冲凉，保持脆嫩口感。接着沥干水分备用。💦

第二步，调味。在一个大碗中加入蒜末、小米辣、香菜，再淋上生抽、醋和少许糖，搅拌均匀。最后把调好的酱汁倒入鱼腥草中，用手轻轻拌匀即可。🍴

这道凉拌则耳根清新爽口，带有微微的辛香，非常适合当作下酒菜或夏日小食。😋🌿✨快试试吧！