🌟牛肉肠的做法大全🍴

有没有想过自己动手做一份香喷喷的牛肉肠？不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整食材比例哦！😋

首先，准备好新鲜的牛肉（建议选择肥瘦相间的部位），切成小块后用绞肉机搅碎，这样口感会更细腻。接着，加入洋葱粒、大蒜末和一些香料（比如黑胡椒、迷迭香），再倒入适量的牛奶浸泡半小时，让肉质更加嫩滑。🌿

接下来就是调味的关键步骤啦！放入盐、糖、酱油等调料搅拌均匀，最后加入淀粉增加黏性。如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉或切碎的小米椒。🌶️

将调好的肉馅灌入肠衣中，用针轻轻扎几个小孔排出空气。然后放在通风处晾干一晚，第二天就可以蒸熟或者烤制了。🍳🔥

无论是搭配早餐还是作为下午茶的小零食，自制牛肉肠都是一道美味又有趣的佳肴哦！✨