🔥干豇豆红烧肉的做法😋

有没有人和我一样，一提到红烧肉就流口水？今天给大家分享一道家常版的干豇豆红烧肉，简单又美味！🌟

首先准备食材：五花肉500克、干豇豆50克、生姜几片、蒜瓣几个、料酒、生抽、老抽、冰糖和香叶。干豇豆提前用温水泡发，切成小段备用。猪肉切块后焯水去腥，捞出沥干水分。🍳

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，加入姜片和蒜瓣爆香。随后倒入泡好的干豇豆，加入适量生抽、老抽调色调味，再添一些清水没过食材。最后撒上几片香叶，盖上锅盖慢炖40分钟。⏳

等汤汁浓稠，肉质软烂时就可以出锅啦！✨色泽诱人，香气扑鼻，夹一块入口，肥而不腻，干豇豆吸满了肉汁，超级下饭！🍚赶紧试试吧，这道菜绝对能让你家餐桌瞬间升级！🍴✨