🌸潮汕厚合炒荞头的独特风味🌸

提到潮汕美食，总让人垂涎三尺！今天给大家分享一道地道的潮汕家常菜——厚合炒荞头✨。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感脆嫩，是许多潮汕人餐桌上的心头好。

首先准备好新鲜的荞头和五花肉厚合，将荞头切成均匀的小段，五花肉切片备用。热锅冷油，先下五花肉煸炒出油脂，再加入蒜末爆香，随后放入荞头快速翻炒。调味时加入适量盐、生抽和少许糖提鲜，让每一片荞头都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的厚合炒荞头就完成啦！

这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是绝佳的选择。快试试吧，让家人感受这份来自潮汕的美味😋！