mushroom + carp stew 🍲

🍂 秋天是享受美食的好时节，今天给大家分享一道温暖又滋补的家常菜——蘑菇炖鲤鱼。这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，适合全家一起享用。首先准备好新鲜的鲤鱼一条和各种蘑菇（如香菇、金针菇等），清洗干净备用。接着将鲤鱼切块，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增香。热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼块煎至两面金黄。然后倒入适量清水，加入蘑菇和其他配料，比如枸杞或红枣点缀提味。小火慢炖约半小时，让汤汁浓郁鲜美。出锅前撒上葱花即可。🍲✨ 这道菜汤汁清澈，鱼肉细腻滑嫩，蘑菇吸饱了汤汁更加鲜甜，非常适合秋冬季节进补哦！👩‍🍳🐟