油香炝菠菜的做法 🥗✨

🌿前言

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，富含铁和维生素，但很多人却觉得它口感一般。今天就来教大家做一道简单又美味的“油香炝菠菜”，让你感受不一样的菠菜魅力！

👩‍🍳准备材料

新鲜菠菜一把（约300克）、蒜末适量、干辣椒几个、花椒一小把、盐少许、食用油适量。

🍴制作步骤

1️⃣ 首先将菠菜洗净，去掉根部，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色。

2️⃣ 热锅凉油，加入花椒粒小火煸炒至香味四溢，再放入切好的蒜末和干辣椒快速翻炒几下。

3️⃣ 将焯好的菠菜倒入锅中，大火快炒均匀，撒上适量的盐调味即可出锅。

🌟小贴士

- 焯水时加点盐和油可以让菠菜颜色更鲜亮哦！

- 喜欢酸味的朋友可以挤入几滴柠檬汁，风味更佳！

🍽️ 这道“油香炝菠菜”不仅操作简单，而且色香味俱全，绝对是健康餐桌上的明星菜品！快动手试试吧～💖