🎉蜜棗碱水粽的做法✨

端午节快到啦，怎么能少了香甜软糯的碱水粽呢？今天就教大家做一款简单又美味的传统美食——蜜枣碱水粽！😍

首先准备好所有材料：糯米、碱水、蜜枣和粽叶。先把糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的粽子会更软糯哦～🌿接着用热水将粽叶煮一下，不仅能让粽叶更有韧性，还能去除一些杂味。😉

接下来是最关键的一步，把泡好的糯米和适量碱水混合均匀，比例大约是每500克糯米配1小勺碱水，搅拌均匀后静置半小时。⏰

开始包粽子啦！取两片粽叶叠在一起，折成漏斗状，先放一勺糯米，再塞一颗饱满的蜜枣，最后再铺上一层糯米，压实后用粽叶包裹严实，用绳子绑紧。🌟

最后就是煮粽子了，锅里加足够的水，放入包好的粽子，大火煮2小时后转小火再煮1小时，香喷喷的蜜枣碱水粽就完成啦！💛记得趁热吃，糯米的清香配上蜜枣的甜蜜，简直是绝配！😋

快动手试试吧，让你的家人也尝尝这传统的好味道！💖