🥕胡萝卜炸丸子怎么做？

😊胡萝卜炸丸子是一道色香味俱全的小吃，外酥里嫩，超级适合当零食或者下酒菜！制作起来其实并不复杂，一起来看看具体步骤吧～

首先，我们需要准备新鲜的胡萝卜两根，将其洗净后刨成细丝，再用少许盐腌制几分钟，挤掉多余水分。接着，将胡萝卜丝与适量的面粉混合，加入一个鸡蛋、葱花和少许盐调味，搅拌均匀成为面糊状。此时可以加入一点点五香粉增加风味哦～✨

然后，用手将调好的胡萝卜面糊捏成小丸子形状，放入热油锅中炸至金黄色即可捞出。注意火候要适中，避免炸焦。刚出锅的丸子香气四溢，咬上一口，外皮酥脆，内里软糯，带着胡萝卜特有的清甜味，简直是人间美味！

最后，将炸好的胡萝卜丸子装盘，撒上一点椒盐或辣椒粉提味，就可以开动啦！无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道小吃都能瞬间俘获大家的胃！😋