😋黑龙江特色炖菜🍲

提到黑龙江的美食，怎能不提那热气腾腾、香气四溢的炖菜呢？作为东北地区最具代表性的家常菜之一，炖菜不仅味道鲜美，还蕴含着浓浓的人情味。今天就来教大家制作这道经典的黑龙江特色炖菜吧！

首先准备好新鲜的食材：大块五花肉、土豆、胡萝卜、白菜以及一些豆腐和粉条。把这些食材切好备用。接着用少许油将五花肉煎至金黄，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量酱油和料酒调味。随后放入蔬菜翻炒均匀，最后加水没过食材，小火慢炖约半小时。期间记得适时搅拌，让味道更加浓郁。等到汤汁收浓时，撒上一把香菜，一锅香气扑鼻的炖菜就完成啦！🍲✨

这道炖菜不仅营养丰富，而且暖心暖胃，特别适合寒冷的冬日享用。快来试试吧，一起感受东北风味的魅力！🍴💛