鸡蛋鱼籽怎么做 🍳🐟

一、准备食材

做一道美味的鸡蛋鱼籽料理，首先需要准备好新鲜的鱼籽和鸡蛋。鱼籽最好选择颗粒饱满且无异味的，鸡蛋则要选用土鸡蛋更佳。此外，还需要一些葱姜蒜来去腥增香，再搭配少许盐、糖和酱油调味。食材的新鲜程度直接决定了这道菜的口感哦！✨

二、简单烹饪步骤

1️⃣ 将鱼籽清洗干净，用开水焯一下去除多余杂质，然后沥干备用。

2️⃣ 打入鸡蛋，加入适量清水搅拌均匀，这样能让炒出来的蛋更加嫩滑。

3️⃣ 热锅冷油，先爆香葱姜蒜，再倒入鸡蛋液快速翻炒至半熟状态。

4️⃣ 接着加入鱼籽，与鸡蛋一起翻炒均匀，调入盐、糖和酱油调味。

5️⃣ 最后小火慢炖几分钟，让味道充分融合，即可出锅啦！

三、温馨小贴士

鱼籽虽好，但一定要彻底清洗并煮熟，避免细菌残留。另外，可以根据个人口味加入辣椒或青椒提味，增加色彩层次感。快试试这道简单又营养的鸡蛋鱼籽吧，定能让你大饱口福！🍴💕