咸鸭蛋豆腐的做法 🥣🥚

🌿第一部分：准备食材

制作这道美味的咸鸭蛋豆腐，你需要准备以下材料：嫩豆腐一块、咸鸭蛋三个、葱花少许、香油几滴。首先将嫩豆腐切成小块，放入盘中备用。咸鸭蛋可以提前蒸熟或煮熟，然后剥壳取出蛋黄，用勺子压成泥状，蛋白则切碎待用。

🍳第二部分：烹饪步骤

起锅热油，先放入咸鸭蛋黄翻炒，炒至起泡后加入蛋白碎继续翻炒均匀。接着倒入适量清水，水量以没过豆腐为宜。轻轻放入切好的豆腐块，用中小火慢炖约五分钟，让豆腐充分吸收咸鸭蛋的鲜香味道。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅啦！

🍴第三部分：成品呈现

一道色香味俱佳的咸鸭蛋豆腐就完成啦！金黄色的咸蛋黄包裹着洁白的豆腐，散发出诱人的香气。每一口都能感受到咸蛋黄的细腻与豆腐的滑嫩完美结合，简单又不失风味。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟