🌟蛤蜊炖土豆的做法😋

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛤蜊炖土豆！🍲✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～💕

首先，准备好新鲜的蛤蜊和土豆。将蛤蜊用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙，这样炖出来的汤汁更干净。土豆削皮切块，备用。💡

接着，热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入蛤蜊翻炒几下，倒入适量清水，水量以没过食材为宜。🔥⏰待水开后，放入土豆块，再加少许料酒去腥，撒上一些胡椒粉提味。调味时可根据个人口味调整盐量。

最后，盖上锅盖小火慢炖约15分钟，直到土豆软烂，蛤蜊完全开口即可出锅。🍽️✨装盘时可以撒些葱花点缀，增添色彩。这道蛤蜊炖土豆鲜美可口，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚🍚

快动手试试吧，让家人享受这份来自大海与土地的馈赠～🐟🥔