凉拌鲜榨菜的做法 🥗🍴

🌟【凉拌鲜榨菜】的制作方法来啦！这道菜清爽开胃，特别适合夏天享用。首先，准备好新鲜的榨菜，清洗干净后切成细丝。接着，将切好的榨菜丝放入碗中，撒上适量的盐腌制10分钟，这样可以去除多余的水分，让榨菜更加脆爽。腌制好后，用清水冲洗一下，挤干水分备用。

🌿接下来是调味环节。取一个小碗，加入生抽、醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀制成酱汁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入蒜末或者香菜。将调好的酱汁淋在榨菜丝上，用手套或者筷子充分拌匀，确保每根榨菜丝都裹满酱汁。

✨最后一步，将拌好的榨菜装盘，撒上一些熟芝麻点缀，一道色香味俱佳的凉拌鲜榨菜就完成啦！这道菜酸甜适口，微辣带劲，绝对是饭桌上的小清新神器。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦！😋💨

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