麻辣鸡腿怎么做 🍗🌶️

🔥想要尝试一道简单又美味的家常菜吗？那就来学做麻辣鸡腿吧！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时分享。首先准备好新鲜的鸡腿和各种调料，比如花椒、干辣椒、生姜、大蒜等。将鸡腿清洗干净后，用刀在表面划几刀，这样更容易入味哦。

🎨接下来就是腌制环节了。在一个大碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖以及切好的姜片和蒜末，然后把鸡腿放入碗中，用手按摩均匀，确保每个部位都裹上调料。盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制至少两小时，时间越长越入味。

第三段：🍳腌制好后就可以开始烹饪啦！锅里倒入适量油，烧热后下入腌好的鸡腿，小火慢煎至两面金黄。接着撒上一大把花椒粒和干辣椒段，继续翻炒几分钟，让鸡肉充分吸收麻辣香气。最后加少许清水，盖上锅盖焖煮大约十分钟，直至鸡肉熟透即可出锅。

第四段：🍽️装盘后可以撒上一些葱花或者香菜点缀，是不是看起来就超级诱人呢？快来试试这道麻辣鲜香的鸡腿吧，保证让你回味无穷！🍗🌶️