💥爆炒香辣花甲怎么做？

🔥开篇小引

天气渐热，是不是总想来点开胃又下饭的小菜？今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒香辣花甲！这道菜色香味俱全，辣中带鲜，绝对是餐桌上的“人气王”！🎉

🌊准备食材

首先，准备好新鲜的花甲500克，清洗干净后用淡盐水浸泡吐沙。再备好姜片、蒜末、干辣椒和葱花，这些都是提升风味的关键配料哦～🌶️

🍳烹饪步骤

1. 热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香；

2. 倒入花甲翻炒至开口，加入适量生抽和料酒提味；

3. 最后撒上干辣椒段和葱花，快速翻炒均匀即可出锅！✨

🍽️小贴士

- 花甲一定要选鲜活的，这样吃起来才更有嚼劲。

- 辣度可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加些干辣椒！

快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕