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✨ 糖醋茄条这样做,酸甜开胃超下饭! 🍆❤️

发布时间:2025-03-15 06:22:03 编辑:甄倩谦 来源:

导读 💡 准备食材:首先,我们需要茄子2根、番茄酱适量、白糖少许、醋适量、生抽少许,还有大蒜和辣椒点缀提味。先把茄子洗净切成长条状,撒点...

💡 准备食材:

首先,我们需要茄子2根、番茄酱适量、白糖少许、醋适量、生抽少许,还有大蒜和辣椒点缀提味。先把茄子洗净切成长条状,撒点盐腌制5分钟,挤干水分备用。✨

🔥 烹饪步骤:

1️⃣ 锅中倒油烧热,将茄子条下锅炸至金黄,捞出沥油。这一步能让茄子外酥里嫩,超级香哦!🍳

2️⃣ 另起锅,倒入少量底油,放入蒜末爆香,再加入番茄酱翻炒均匀。接着加水调汁,放入白糖、醋和生抽,小火熬煮成糖醋汁。💚

3️⃣ 最后,把炸好的茄条倒入糖醋汁中快速翻拌,让每根茄条都裹满酸甜酱汁。如果喜欢辣味,可以撒上一点辣椒丝,增色又提味!🌶️

🍴 装盘享用:

一盘色泽诱人的糖醋茄条就完成啦!酸甜可口的酱汁包裹着软糯的茄条,一口接一口根本停不下来!😋

快试试吧,保证让你家餐桌瞬间充满幸福感!🎉


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